Stravovací a ubytovací služby
Kód: 65 - 52 - E/01
Délka přípravy: 3 roky
Základní podmínky pro přijetí: splnění povinné školní docházky, zdravotní způsobilost uchazeče
Příprava a ošetření surovin k výrobě jídel, nápojů a příloh. Výroba jídel vydávání pokrmů a obsluha.
| Učební plán | |
|---|---|
| Předmět | Celkový počet týdenních vyučovacích hodin za studium |
| Povinné vyučovací předměty | |
| Český jazyk a literatura | 3 |
| Anglický jazyk | 2 |
| Občanská výchova | 3 |
| Matematika | 3 |
| Tělesná výchova | 3 |
| Informační a komunikační technologie | 3 |
| Potraviny a výživa | 6 |
| Zařízení závodů | 2 |
| Stolničení | 2 |
| Hospodářské výpočty | 2 |
| Technologie | 9 |
| Ubytovací služby | 1 |
| Odborný výcvik | 57 |
| Celkem | 97 |
